Il Rifugio Fuciade è situato su un alpeggio circondato dal gruppo del Costabella. Per poterlo raggiungere è necessario intraprendere una (bellissima) passeggiata che parte da Passo San Pellegrino e che si addentra nel bosco regalando momenti di pura magia. Il Rifugio è arredato in stile rustico ma i materiali, i dettagli e tutto l’insieme ne denotano immediatamente l’alto livello costruttivo: quello che appare alla vista è un gran bel posto sia all’esterno che all’interno. Il servizio è eccellente: da ristorante blasonato. Qualità dei cibi straordinaria e varietà nel menù: piatti originalissimi, ben presentati, di gusto sopraffino e porzioni abbondanti: è sufficiente ordinare una sola portata. Da non perdere gli spaghetti di patate conditi con sugo di formaggio fuso e tartufo e le pappardelle con ragù di cacciagione. Perfino il caffè è ottimo: servito con un’interessante piattino di dolcetti è una squisitezza. Servizi igienici al top. Prezzo incredibilmente abbordabile; impossibile non conferire tre stelle con tanto di lode. Prenotazione assolutamente obbligatoria. Consigliatissimo.

Recensione del 10/02/2017